シンプルなのに絶品♡ルメルシエのミルクレープ

　シンプルなのに絶品♡ルメルシエのミルクレープ

　香川県や徳島県などの四国地方で伝統的に作られている最も高級な砂糖の一種・和三盆を使用します。
　普通の砂糖よりも上品で洗練された風味を持ちます。
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　その和三盆に北海道産の乳牛１００％とアカシアの蜂蜜の3つの材料
を混ぜ、型に入れて押し、砂糖をかけます。
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　さらに、それにコテをあてて、高温で焼きアメ状にすうことで、ほん
の少し苦味と風味を出します。
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　アメ状に苦味をつけたキャラメリゼの上に一つ一つ丁寧にクリームを
絞り、生地を重ねていきます。

　＊生クリームを塗るのではなく、絞ることでクリームと生地の間に空気が入り、ふんわりと優しい食感が楽しめます♡　

　・サイズ：約縦8cm×横17cm×高さ4.5cm
　・お値段：2,772 円（送料別）

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　シンプルなのに絶品♡ルメルシエのミルクレープ

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