イモンブランはその名前のとおりお芋を使ったモンブランです。
イモンブランは4層に分かれていて４層が1つになったとき、初
めて美味しいと感じます。
パティシエは、味のバランスを考え、お芋クリームが引き立つよ
うに生クリームやカスタードクリームは甘さを控えるなどの工夫を
凝らして最高の仕上がりになっています＾＾
１．安納芋クリーム
安納芋を贅沢に使用した、職人こだわりのクリーム。
安納芋は、糖度が高い割にカロリーが低いとされ、水分が多
くねっとり、しっとりした触感で
安納芋そのもののクリーム。
２．生クリーム
安納芋のクリームと相性抜群！
ふわっと軽めの生クリームが濃厚な安納芋の美味しさを引き
立てます。
３．カスタードクリーム
甘さ控えめにしつつ、コクのあるクリームになっています。
４．スポンジ
3つのクリームを包む様に味を１つにまとめています。
・サイズ：直径８．５センチ 高さ５センチ（１人分）
・お値段：550円
詳しくはこちらから( ^ω^)_ どうぞ☆↓
安納芋を使ったイモンブラン
